|
大白菜是我市秋季蔬菜的主要品种,近年来面积均在3万亩以上,并且在一段时间内仍将是农民冬季的当家菜,因此,采取有效措施,全面提高种管水平,控制或减轻病害的发生,实现连年高产、稳产关系到农村稳定、农民增收。
一、选择优良品种 大白菜要获得高产,品种选择是关键。大白菜品种很多,可分为直筒型、圆头型、卵圆型三个基本生态类型,由于生长季节的原因和上市时间的不同,应选择不同的品种。要求国庆节前后上市的,应选择早熟品种,如:小杂56等;冬贮白菜应选用抗病、耐寒、高产且耐贮藏的中晚熟品种,主要优良品种有:鲁白3号、北京新3号、义和秋、丰抗85等。 二、播种时间 提前上市的白菜应在8月上旬播种;冬贮白菜在立秋前后3--5天(8月中旬)播种为宜。生长期长的晚熟品种可以适当早播,生长期短的中熟品种可适当晚播几天。 三、种前的准备工作
1、施足基肥 大白菜的生长期长,生长量大,需要营养较多,要有肥效持久的肥料打基础,因此要重施底肥,以有机肥为主,因为有机肥对大白菜有促进根系发育,提高抗性的作用。还可适当配搭化肥。有机肥要沤制腐熟,碎细均匀,才能充分发挥其肥效。过磷酸钙也应和堆肥、厩肥一道沤制,至少也应粉碎后和堆、厩肥拌和均匀。基肥的用量可根据前作物的种类,土壤肥力以及肥料的质量而定。一般每亩可用质量较好的厩肥3500公斤左右,或堆肥5000—6000公斤,草木灰100公斤,过磷酸钙15—25公斤。
2、整地 大白菜不能连作,也不能与其他十字花科蔬菜轮作,这是预防病虫害的重要措施之一。选择排灌良好、地力肥沃的地块深翻20—25cm后整平起垄,行距50--60cm。
3、播种 一般于下午播种。直播一般采用条播方法,先在畦上用木杆作0.5—1厘米的浅沟,溜水、撒种,等水渗入土中后再覆土。也可按密度穴播。
四、播种后管理
1、苗期管理。指从幼芽出土到团棵期的管理,这时应及时间苗、定苗。在拉十字和3--4片真叶时,各间苗1次,并除去杂草、病苗和弱苗。5片真叶(团棵)时定苗,并及时中耕,中耕宜浅不宜深。
2、追肥。大白菜产量高,需肥量大,在施足底肥的基础上,不要及时追肥、追肥要根据不同的生长时期和苗情决定。幼苗期一般不追肥。若底肥不足,第一次可在3--4片真叶期,每亩施尿素10千克,撒施于幼苗两侧,并立即浇水,称“提苗肥”;第二次在定苗后,每亩施硫酸钾复合肥15--20千克,于垄两侧开沟施入,称“发棵肥”,第三次在莲座期,每亩施尿素25--30千克,过磷酸钙10--15千克,将肥料施入沟内或穴内,然后培土,浇水,称“大追肥”,策四次在结球中期,每亩施硫酸铵15--20千克,可随水冲施,称“灌心肥”。 3、浇水。大白菜从团棵到莲座期,气温日渐下降,天气温和,此间可适当浇水,保持土壤见干见湿,莲座末期可适当控水数天,到第三次追肥后再浇水。大白菜在进入结球期后,需水分最多,因此,刚结束蹲苗就要浇一次透水。然后隔2--3天再接着浇第二次水。这一次很重要,这时如土壤干裂,会使侧根断裂,细根枯死,影响结球。以后,一般5--6天浇1次水,使土壤保持湿润。 4、及时防治病虫害。大白菜主要的病虫害有蚜虫、菜青虫、甜菜夜蛾和软腐病、霜霉病、病毒病。虫害可以用辛硫磷、阿维菌素交替喷雾防治;软腐病可以用铜制剂、抗生素防治;霜霉病可以用银法利、甲霜灵、安克交替喷雾防治。
五、捆叶和收获 大白菜生长后期,天气多变,气温日渐下降,为防霜冻,要及时捆扎,一般在收获前10--16天,停止浇水,将莲座叶扶起,抱住叶球,然后用甘薯秧或谷草将叶捆住。使包心更紧实并继续生长。小雪前2--3天,应及时收获,并在田间晾硒,待外叶萎蔫,即可贮藏。
|