马铃薯于19世纪末期开始在滕州种植，至今已有100多年的历史。群众在长期的生产实践中积累了丰富的经验，形成了完善的生产技术体系，使马铃薯种植在滕州市得到了飞速发展。滕州马铃薯皮色黄亮、光滑，薯型美观，芽眼浅，皮薄肉脆，口味独特，无污染，达到绿色食品标准，深受消费者青睐。目前马铃薯已经成为滕州农业的支柱产业，被省政府评为“马铃薯生产先进市”、“脱毒马铃薯推广先进市”。2000年被农业部命名为“中国马铃薯之乡”。

滕州马铃薯种植面积大，产量高，效益好。近年来，市委、市政府始终把马铃薯作为支柱产业来抓，马铃薯产业得到快速发展，种植面积迅速扩大，2006年发展到60万亩，总产近100万吨。据统计，滕州市马铃薯面积居全省之首，是全国最大的马铃薯二季作产区。滕州市马铃薯不仅种植面积大，而且亩均产量高，2006年平均单产2050公斤，居全国最高水平，亩产值达到3200元以上。

在种植模式上，滕州马铃薯原以露地栽培为主，随着农业科技的发展，保护地栽培面积越来越大，形成了地膜覆盖、双膜拱棚、三膜拱棚和冬暖大棚等多种栽培方式。“三膜两苫”是保护地栽培的主导模式，具有抗寒、增温、防病、增产幅度大、产品上市早等优点，一般4月中下旬上市，比露地栽培提前近2个月，这正是全国各大市场马铃薯短缺时节，能较好填补市场空缺。多种栽培方式的并存，不仅提前了马铃薯的上市时间，也拉长了上市期，销售时间从4月中下旬持续到6月中下旬，避免了集中上市，提高了价格，增加了效益。

随着我国加入世贸组织和各大城市实行市场准入制度，对马铃薯质量提出了更高的要求。面对这一机遇和挑战，滕州市成立了农业综合执法大队，整顿农资市场，规范农资经营，建立“农资放心店”，按照标准化生产要求，严格控制农药、化肥的种类，严禁使用高毒高残留农药。研究制订了绿色、无公害马铃薯生产技术规程，在全市推广应用。2001年，3万亩马铃薯被农业部确定为“A级绿色食品基地”。2006年绿色、无公害马铃薯生产基地达20万亩。

为进一步促进马铃薯产业的发展，滕州市先后投资1500余万元，建成2600平方米的组培大楼、1500平方米实验楼，建设150平方米的高标准无菌接种室、500平方米人工气候调节室、4000平方米现代化智能温室，配置各种仪器设备300余台（套），引进了具有国际先进水平的脱毒马铃薯原原种雾化栽培生产线。一流的设施、先进的设备、雄厚的技术力量，具备了高质量、大批量生产脱毒原原种的条件，年生产马铃薯脱毒试管苗120万株，原原种2000余公斤；在内蒙古自治区和黑龙江省建立了8000亩脱毒马铃薯种薯扩繁基地，有力推进了滕州马铃薯良种产业化进程。

滕州市不仅重视马铃薯生产，更注重马铃薯的销售工作。全市有大小农贸市场近200家，其中滕州市蔬菜批发市场是国家农业部定点的鲜活农产品中心批发市场，担当起了马铃薯销售的桥头堡和中转站。马铃薯中介运销组织发展迅速，从业人员10万余人，形成了“市场+运销队伍+基地”的产业链条，在马铃薯销售方面发挥了越来越重要的作用。滕州还以“山东省万千农民上网致富工程”为契机，建成了以市农业信息中心为龙头、覆盖全市城乡的农业信息服务网络，开展了网上信息发布、网上订单销售等业务。每到马铃薯上市季节，外地客商纷至沓来，运输车辆络绎不绝，每年有70多万吨马铃薯销往上海、深圳、西安等30多个大中城市，并远销香港、日本及东南亚等国家和地区，深受消费者欢迎