近几年我市秋马铃薯种植面积呈逐年下降的趋势，但秋马铃薯价格却在逐步升高。因此，取得秋马铃薯的丰产是提高我市北部镇街农民丰收的一项重大举措。而确保全苗、适当早播、晚收是高产的前提。其主要的栽培技术如下：

1、催芽、凉芽：立秋前10天是催芽的适期。催芽前1天，将储备的种薯在荫凉处摊晒，拣出病薯、烂薯后用10%高锰酸钾溶液浸种10分钟。催芽时用5PPm的赤霉素（920）溶液浸种5分钟后置荫凉处，上覆盖潮湿的草苫。待芽长1.5cm时除去草苫，摊薄凉芽。

2、适时早播：秋马铃薯生长期短，应适当早播。8月8号至20号是适播期。秋马铃薯的播种季节正处在雨季，因此，种秋马铃薯的地块应选择地势较高、能排能灌的地块。播种时开沟，沟深5—8cm，株距20cm，行距65cm，单垄种植，覆土8—10cm。播种时不提倡施用速效种肥。

3、田间管理：9月中旬收获玉米后，中耕培土，第一次培土时亩施速效高钾三元复合肥70kg，用阿维菌素杀虫剂防治菜青虫、茶黄螨。还可以叶面喷施0.3%磷酸二氢钾溶液促进发棵。9月下旬第二次培土，同时防治菜青虫、茶黄螨和马铃薯晚疫病。马铃薯晚疫病用克露、银法利等药剂喷雾防治。以后视雨水的冲刷程度来决定是否培第三次土并密切观察田间马铃薯晚疫病的发生情况，做到及时防治。马铃薯是高需水作物，应防止田间不积水的前提下保障水分的供给。一般结薯期田间含水量应在75—85%之间。

4、适当晚收：适当晚收可以延长秋马铃薯的生育期，使茎叶养分尽量回流到薯块。霜降后茎叶完全干枯，于晴天上午收获。